Katka a David

Pohořálkovi

Máme za sebou několikaletou úspěšnou cestu v oblasti gastronomie a jejího fungování s propojením na personalistiku a mzdy. Proto vás snadno a rychle naučíme, jak po všech stránkách, efektivně založit, případně vést Váš podnik s týmem snů, který vám pomůže při vytvoření příjemného gastronomického zážitku vašich hostů.

9.2. 2018

Proč jsme se rozhodli psát blog

David O vaření jsem se zajímal už od dětství. Vše začalo asi v mých osmi letech, když jsem byl nemocný a zůstal sám doma. Starší bráška byl ve škole a mamka v práci. Protože jsem dostal hlad, zavolal jsem mamince a poprosil ji o recept na polévku. Běžně jsem již v kuchyni pomáhal, takže nebyl problém se zorientovat.  Největší pochvala pro mě byla,...

8.2. 2018

Změna stylu restaurace a penzionu na horách

V zimě roku 2015 nám zavolal kamarád, který vlastní penzion a restauraci na horách, že mu podnikání moc nefunguje. Obrátil se na nás, protože věděl, že v oboru máme zkušenosti a pomůžeme mu. Chtěl, abychom přijeli a řekli mu profesionální názor. První dojmy Už příjezdová cesta k penzionu nebyla příjemná – všude na ní byl nepořádek a naopak na ní chyběl poutač nebo reklama, taktéž...